TG இன் செயல்பாடு என்ன?

TG ஆனது புரதங்களின் உள் மற்றும் மூலக்கூறுகளின் குறுக்கு இணைப்பின் எதிர்வினைகளை ஊக்குவிக்கும், இதனால் TG உணவு புரதத்தின் திறனை மேம்படுத்த முடியும்.