நொதிக்குப் பிறகு, புளித்த கோதுமை மாவு கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது நீராற்பகுப்பு மற்றும் சாக்கரிஃபிகேஷன், கோதுமை ஸ்டார்ச் மூலப்பொருளாகிறது நொதித்தல். மூலப்பொருள் குறிப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதன் மூலம் நொதிக்கப்படுகிறது உணவு தர நுண்ணுயிரிகள், மற்றும் செயலிழக்கச் செய்தல், வடிகட்டுதல், மற்றும் செறிவு, பின்னர் தெளிப்பு உலர்த்திய பிறகு, அது ஒரு நிலையான மற்றும் கரையக்கூடிய தூள் ஆகிறது.
