ஒரு தொழில்முறை சைனா நிசின் சப்ளையராக, BindPro® பல ஆண்டுகளாக Nisin ஐ சப்ளை செய்து வருகிறது. நிசின் என்பது பல நாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பயனுள்ள பாதுகாப்புப் பொருளாகும். இயற்கையான உயிரியல் பாதுகாப்பாளராக, நிசின் உணவு, அழகுசாதனப் பொருட்கள், மருத்துவம் மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்கள் ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
|
தோற்றம் |
லேசான பழுப்பு முதல் வெள்ளை தூள் |
|
ஆற்றல் |
â¥900IU/mg |
|
உலர்த்துவதில் இழப்பு |
â¤3.0% |
|
சோடியம் குளோரைடு |
â¥50% |
|
வழி நடத்து |
â¤1.0mg/kg |
|
மொத்த எண்ணிக்கை |
ï¼10 CFU/g |
|
கோலி குழு |
ï¼3.0 MPN/g |
|
எஸ்கெரிச்சியா கோலை |
ï¼3.0 MPN/g |
|
சால்மோனெல்லா |
கண்டறிய முடியாது |
நிசின்இறைச்சி, பால், தின்பண்டங்கள், பானங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் போன்றவற்றைப் பாதுகாப்பதில் பாதுகாப்பானது மற்றும் பயனுள்ளது.
கிராம்-பாசிட்டிவ் கெட்டுப்போகும் மற்றும் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்களை திறம்பட தடுக்கிறது, மேலும் சில வெப்ப எதிர்ப்பு வித்து-முன்னாள் பாக்டீரியாக்களான பேசிலஸ் ஸ்டீரோதெர்மோபிலஸ், பேசிலஸ் செரியஸ், க்ளோஸ்ட்ரிடியம் போட்யூலினம் போன்றவற்றுக்கு எதிராக குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வெப்ப செயலாக்க வெப்பநிலை மற்றும்/அல்லது நேரத்தை குறைக்கிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்து இழப்பைக் குறைக்கிறது
உணவு தரம், பாதுகாப்பு மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது
குறைந்த அளவு அளவு காரணமாக செலவு குறைந்த
மனித உடலில் புரோபயாடிக்குகள் உட்பட இயற்கை மைக்ரோஃப்ளோரா மீது எந்த தாக்கமும் இல்லை
பேக்கிங்:
500 கிராம்/ பை, ஒரு அட்டைப்பெட்டிக்கு 10 கிலோ
சேமிப்பு:
22ºC க்கு கீழ் நிழலில், நெருக்கமான மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்
நிசின் நச்சு, தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அரிக்கும் பொருட்களுடன் ஒன்றாக சேமிக்கப்படக்கூடாது. நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கவும்.
அடுக்கு வாழ்க்கை:
அசல் திறக்கப்படாத பேக்கேஜில் உற்பத்தி தேதியிலிருந்து 24 மாதங்கள்
