ஒரு தொழில்முறை சைனா நாடாமைசின் சப்ளையர் என்ற முறையில், BindPro® பல ஆண்டுகளாக Natamycin ஐ வழங்கி வருகிறது. Natamycin பல நாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பயனுள்ள பாதுகாப்புப் பொருளாகும். நடாமைசின் என்பது ஒரு பூஞ்சைக் கொல்லியாகும், இது உணவுகளில் ஈஸ்ட்கள் மற்றும் அச்சுகள் தோன்றுவதைத் தடுக்கிறது. இது பொட்டாசியம் சர்பேட்டை விட சிறிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்ற சோர்பேட்டுகளைப் போலல்லாமல் இது ஈஸ்ட்கள் மற்றும் அச்சுகள் தயாரிப்பில் இடம்பெயர்வதைத் தடுக்கிறது, மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கான செலவை நீக்குகிறது.
|
உடல் வடிவம் |
வெள்ளை முதல் கிரீம் மஞ்சள் தூள். |
|
தூய்மை |
50%-95% |
|
ஈரம் |
â¤8.0% |
|
பற்றவைப்பு மீது எச்சம் |
â¤0.5% |
|
pH |
5.0-7.5 |
|
மொத்த எண்ணிக்கை |
â¤100cfu/g |
|
வழி நடத்து |
â¤2mg/kg |
|
ஆர்சனிக் |
â¤2mg/kg |
நாடாமைசின்இறைச்சி, பால், பேக்கரி, பானம், ஒயின் போன்றவற்றைப் பாதுகாப்பதில் பாதுகாப்பானது மற்றும் பயனுள்ளது.
பல்வேறு அச்சுகள் மற்றும் ஈஸ்ட்களை திறம்பட தடுக்கிறது, மேலும் பூஞ்சை நச்சுகளின் உருவாக்கம்
தயிர், பாலாடைக்கட்டி, கச்சா ஹாம், உலர் தொத்திறைச்சி போன்றவற்றின் இயற்கையான நொதித்தல் மீது எந்த தாக்கமும் இல்லை.
நீர் மற்றும் பெரும்பாலான கரிம கரைப்பான்களில் குறைந்த கரைதிறன்
உணவின் மேற்பரப்பில் நன்றாக வேலை செய்யுங்கள்
பரந்த pH வரம்பு: 3-9
பேக்கிங்:
500 கிராம்/ பை, ஒரு அட்டைப்பெட்டிக்கு 10 கிலோ
சேமிப்பு:
குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த நிலையில் வைக்கவும், சூரிய ஒளியில் இருந்து நேரடியாகவும் காற்றில் வெளிப்படுவதைத் தவிர்க்கவும். திறந்தவுடன், தயாரிப்பு உடனடியாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது மறுசீல் செய்யப்பட வேண்டும்.
அடுக்கு வாழ்க்கை:
அசல் திறக்கப்படாத பேக்கேஜில் உற்பத்தி தேதியிலிருந்து 24 மாதங்கள்.
